KANAPKI Z PIECZONYM MIĘSEM – “PO ŚLĄSKU”
Składniki
- Kluski na parze BUCHCIK
- 2 udka pieczonego kurczaka lub kaczki
- 2-3 ogórki konserwowe
- 100g marynowanej kapusty czerwonej
- 1 średnia cebula
- 1 mała papryka czerwona
- 2-3 łyżki majonezu lub dowolnego sosu typu dip
Sposób przygotowania:
Upieczonego wcześniej kurczaka lub kaczkę obrać z kości i pokroić na cienkie plastry lub delikatnie porozrywać na mniejsze kawałki. Kluski na parze BUCHCIK przekroić na połówki. Zrumienić je delikatnie z dwóch stron na patelni grillowej lub zapiec w piekarniku w 180°C przez 6-8 minut. Wyjąć i posmarować majonezem. Na dolne części klusek położyć kawałki mięsa, plastry ogórków oraz sałatkę z czerwonej kapusty marynowanej. Na górę położyć kilka plastrów cienko pokrojonej cebuli i papryki słodkiej lub konserwowej. Przykryć górą kluski i podawać. Kanapki te smakują dobrze na ciepło i na zimno.